Oh je

Guten Morgen alle miteinander ;)

Ich hatte mich heute Morgen schon aufs Laufen gefreut. Ich steh auf, zieh mich um - dann mache ich meine Rolläden (heißen die so? :D) hoch und was ist ??
Es ist am Regnen... Na super !
Gestern war doch noch so ein super tolles Wetter und jetzt ist gleich wieder alles vorbei ? -.-

Naja dann bin ich erst einmal in die Küche und hab mir Frühstück gemacht.

Das Frühstück hätte für 3 Personen gereicht, aber nein ich habe es alleine aufgegessen :D Es hört sich zwar sehr wenig an, denn das ist nur ein Apfel, eine Birne und ein paar Erdbeeren. Aber das klein geschnitten ergibt recht viel^^ Das habe ich mir dann noch mit Joghurt und Quark zusammen gemischt. Und fertig. War soo super Lecker.. Aber nach der Hälfte wäre ich auch schon satt gewesen hehe.

Was macht ihr bei diesem Wetter heute noch so?

Ich fahre jetzt als erstes in die Stadt, dabei habe ich so keine Lust bei so einem Wetter überhaupt was zu machen! Gehts euch auch so?
Später wenn ich wieder kommen, werd ich wohl nur Zuhause bleiben und kein Fuß mehr vor die Tür setzen! 
Ich hasse Regen... 

Ich wünsche euch aber trotzdem noch einen Schönen Tag! :)


Jeanine :)

Apfeltaschen

Lust auf leckere Apfeltaschen dieses Wochenende?

 Und dann noch selbstgemachte, oh das sind doch immer die Besten! :) 

Eine Zeit lang haben wir immer welche beim Bäcker gekauft, jedoch wollte ich sie dann mal selber machen. Und das kam dabei raus

Meine Self-made Apfeltasche.. Und die war sooo lecker!!! 
Habe fast alle alleine gegessen ^^ Oh weh.
Ist wirklich einfach zu machen, hätte ich auch nicht gedacht. Jedoch hatte ich am Anfang Probleme mit der Füllung, da ich immer zu viel hatte.. -.-

Naja hier für die, die es auch mal ausprobieren wollen :)

Zutaten
3-4 Äpfel

2 Blätterteigrollen

1 Päckchen Vanillezucker 

1 TL Zimt

2-3 EL Speisestärke

30g Rosinen

50g gehackte Mandeln

1 Ei

Zubereitung

1. nehmt ihr die Äpfel und entfernt das Kerngehäuse.

Dann gebt ihr die Äpfel in einen Mixer, damit die Stücke schön klein werden.

2. Dann gebt ihr anschließend Zimt, Speisestärke und Vanillezucker hinzu und vermischt es nochmal. Dann kommen die Rosinen und Mandeln hinzu, ihr könnt natürlich so viele darein tun wie ihr es mögt, weil ich z.B mag es nicht wenn da zu viele Rosinen drinne sind. ^^

3. Dann breitet ihr eine Blätterteigrolle aus, die könnt ihr z.B im Netto kaufen (gibts auch als Light Version, was aber nicht sonderlich viel bringt ;D)

4. Und darauf verteilt ihr dann die Apfel-Füllung. Achtet darauf, dass ihr 4 gehäufte Füllungen jeweils oben und unten hinkriegt.

Zwischen den Füllungen muss noch Platz gelassen werden.

Ja sehr tolles Bild :D

Ich hab euch hier mal ein Bild gemalt, damit ihr es euch besser vorstellen könnt. Habe leider keine Bilder von der Zubereitung gemacht. Aber ich hoffe ihr wisst wie ich es meine. Ihr müsst gucken das ihr nicht zu viel auf einen Haufen packt, denn sonst könnte das später ziemlich eng werden.

5. Dann nehmt ihr das Eiweiß und verstreicht es mit einem Pinsel zwischen den Füllungen auf dem Teig, damit haftet die 2. Blätterteigrolle besser auf der ersten.

 6. Wenn ihr das dann erledigt habt, nehmt ihr die 2. Blätterteigrolle und legt sie dadrüber, presst sie ein wenig zusammen und dann könnt ihr die einzelnen Taschen mit einem Messer 'ausschneiden'. Achtet darauf, das keine Luft mehr im Innenraum der Taschen ist. 

7. Dann könnt ihr die Ränder der Taschen noch mit einer Gabel zusammen pressen. Dadurch verschließt es sich noch besser. 

8. Als letztes Streicht ihr euer Eigelb mit einem Pinsel über die Taschen und packt sie dann anschließen für 10-15 Minuten bei 200° Grad in den Backofen.

Super Lecker und einfach! 

Habt ihr auch schon mal Apfeltaschen selbstgemacht oder wollt es mal ausprobieren?

Jeanine :)

Das richtige Frühstück

 Einen wunderschönen Guten Morgen :)

Endlich Samstag, heute soll das Wetter ja mal gut werden. Ich bin gespannt und hoffe es doch mal sehr. Heute früh war die Sonne ja schon da aber jetzt grade kann ich sie nicht mehr sehen... SONNE du musst wieder kommen!!!

Damit ihr mit viel Power in den Tag starten könnt, solltet ihr richtig Frühstücken.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag  

und sollte deswegen nicht ausgelassen werden. 

Damit euer Körper morgens fit wird und ihr genügend Kraft habt, solltet ihr Lieber auf weiß Brot verzichten und Lieber Vollkornbrot essen. Das bietet ausreichend Nährstoffe und ist super gesund. Klar, weiß Brot ist lecker, ich esse es auch total gern - Aber es bringt ja nichts wenn es ungesund ist. Also dann doch Lieber Vollkornbrot. Achja je dunkler das Brot, desto gesünder :) Die Brote esse ich am liebsten mit Käse oder Marmelade. Käse enthält dazu viel Calcium, Magnesium und Vitamin B, das gibt eurem Körper schön viel Energie für den Tag.

Wenn ihr auch gern euer Frühstück variiert, dann versucht es doch mal mit Müsli. Klar sind auch hier wieder solche Schokoflakes viel leckerer. Aber so ein Müsli kann auch lecker sein! Ich esse da am liebsten so Knusper Müsli, das kriegt ihr im Netto oder auch DM (aber bestimmt auch noch woanders :D aber da sind die besonders Lecker wie ich finde) Aber da dieses Knusper Müsli nicht so gesund ist wie normales, sollte man es auch nicht unbedingt jeden Tag essen. Müsli hat einen hohen Eisenanteil und macht dadurch wach und fit. 

Was ich sehr gerne mache ist, das Müsli statt mit Milch mit Johurt zu essen.

Ich nehme da den Natur Joghurt von Netto, weil ich nur das mag ^^

Versucht immer vor dem Essen ein Glas Wasser zu trinken. Das durchspült nach dem aufstehen den Magen und ihr werdet schneller satt :)

Auf Cola&Co solltet ihr morgens (naja nicht nur Morgens) am besten verzichten, denn Zucker macht den Körper wieder müde. 

Für zwischendurch kann man ein knackigen Apfel essen. Der vertreibt die Müdigkeit, dafür sorgt der hohe Magnesiumanteil.
Oder wie wärs mit einem gebratenem Apfel ?^^
Oder eine Banane die ist gut sättigend und bildet im Magen eine gute Grundlage für den Tag ;)

Genießt euer Frühstück, nicht nur am Wochenende.
Guten Appetit.

Jeanine :)

Ei Ei Ei

Hier noch ein kleines einfaches Rezept.
Für die Leute, die gerne Käse und Eier essen, habe ich Käse-Rührei :D
         Das ist soo super lecker und total einfach.

Ihr nehmt einfach ein Ei, was ihr dann aufschlagt und dann in die Pfanne gebt (wie beim normalem Spiegelei). Dann macht ihr euch euren Käse nach Wahl drüber, ich nehme immer Gouda *yammy* und verrührt das ganze mit einem Pfannenwender.
Dann warten bis das Ei soweit ist und fertig!

Wenn ihr wollt könnt ihr das Ei auch schon vorher verrühren und dann in die Pfanne geben, aber ich habe die Erfahrung gemacht, wenn ihr es erst in der Pfanne verrührt schmeckt es vieeel besser!

Also mir schmeckt es totaaal gut ;)
  
Jeanine :)

Was leichtes für zwischendurch

Habt ihr schon mal gebratenen Apfel probiert ? 

Ich hab es ja ganz oft, dass ich obwohl ich schon was gegessen habe trotzdem noch hunger habe! :D
Dann will man ja nicht unbedingt noch mal etwas essen, was so schwer im Magen liegt. 
Ihr kennt es bestimmt.
Hier ein einfacher Tipp, wenn ihr zwischendurch einfach was leichtes Essen wollt. Oder einfach ein leckeren Nachtisch sucht. Dazu ist es noch gesund!
 
Schneidet einfach einen Apfel in dünne Scheiben. Und dann die Scheiben in einer Pfanne leicht anbraten, bis die Äpfel goldig werden.
Ich sag euch, ihr könnt nicht genug davon kriegen, das ist einfach so super lecker und so einfach!

Und wer es süß mag, der macht sich ein bisschen Honig drüber.
Wenn ihr wollt probierts mal aus :)
Danach braucht ihr auch kein schlechtes Gewissen zu haben! ;)

Jeanine :)